|
|
Tahu Met Vegetarische Oestersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
-1 bak 300 gram gemengde champigon (kastanje-, shitake- en oester) ah merk
- 1/2 blok verse tahu (Chinese toko)
- 1-2 dunne plakjes verse gember
- 1 lente ui
- 1.5 eetlepel vegetarische oestersaus (Chinese toko)
- 1/3 eetlepel sojasause
- 1/2 theelepel sesam oli
- peper
-
Voorbereiding:
- grote champigon in de helf snijden
- tahu in blokjes snijden
- gember in dunne reepjes snijden
- lente in kleine ringen
Bereidingswijze:
- Fruit de gember en lente in beetje olie tot geurig, voeg de champigon af en toe roeren voor ong. 3 min., voeg daarna de tahu erbij samen roeren.
- voeg veg. oestersause, soja-saus even laten bakken zodat champigon en tahu de smaak opnemen ong. 3min. dan voeg de sesam olie voor het laatst even alles roeren en opdienen, strooi het peper over het gerecht. Het ruikt heerlijk, dankzij de veg.oestersause maakt de sap vd champigon licht gebonden sause ( daarom vind ik maizena pap erbij doen is overbodig).Deze gerecht eet met rijst.
|
|
|